如何吃才能长肌肉？怎样吃能减掉肥肉？这里有你想要的答案

今天我们来聊聊饮食，关于增肌，减脂什么样的食物是最好的。首先我们要了解一些必要的基本知识。1克蛋白质有4卡路里，1克碳水化合物也是4卡路里，而1克脂肪含有9卡路里。我们把一些不同类的食物放在一起比较，可以看出100克食物的卡路里密度差别非常大。100克的油类大概有900卡左右，而100克的绿叶蔬菜只有几十卡热量，并且体积相差也很大。

如果我们想要减脂的话，最好试着吃同等重量体积相对大的食物，这样营养密度不会太高，又可以带给你饱腹感以及满足感。尤其是一些低gi的水果，像莓果类，含有丰富的纤维和营养。

还有一些蔬菜，比如西兰花，菠菜，番茄以及芦笋。所以在减脂的时候一定要注意食物的体积，含水量多，体积较大的食物是你的选择，他们会占据相当一部分的胃部空间。当你的胃被占满，就会给你的大脑发送信号告诉他你已经饱了，产生的满足感和报复感也会使你的心情非常愉悦，这在减脂期间是非常重要的。

而在增肌期间，你则会需要更多的热量，所以尽可能的多吃。当然这里的多吃当然不是指那些垃圾食品或者随心所欲的乱吃，我们要选择对身体有益的食物。但这个时候很多人会因为经常很饱所以对食物难以下咽，这对增肌是不利的。所以要想办法在不增加体积的同时增加卡路里。所以你可以选择一些营养密度高的健康食物，比如花生酱，橄榄油和一些坚果类的食物。

当然，在减脂期间也不是完全不可以吃你想吃的食物，但是你要知道吃它们是不可能吃饱的，200卡路里的奶酪和200卡路里的蔬菜比起来，热量太大了而且体积有非常小。同样的，再增肌期间也可以吃一些蔬菜水果，你也要明白这些东西不能带给你足够的热量，你有可能因为吃了太多的低热量食物而变得很饱。你也不必担心当你摄入不足蔬菜后会引起维生素和膳食纤维的摄入不够，只要你换成正确的食物，比如说燕麦，谷物，坚果和籽类，这样仍然会给你提供足够的纤维。

所以还是要看个人情况以及目标是什么。我们的身体不能长期处于饥饿的状态，也不能一直处于很饱还拼命填塞食物的状态，这是增肌和减脂都是不利的，最后身体会支撑不住，最后崩溃然后放弃。你还要明白，不是在增肌或者减脂期间就不可以吃某种食物，但是你要知道它的卡路里。它可以给你带来什么，是一时的满足感还是你真正需要的，以及它对你身体产生的作用，而不是说吃一点垃圾食品就像世界末日，你需要马上到健身房疯狂运动几个小时来消耗掉它，这样你将会陷入恶性循环。

这里提到的食物大部分是指未经精细加工的，健康天然的食物，一般来说这样对身体是最好的，但也不是完全不吃精加工的食物以及垃圾食物，在周末或是你的欺骗餐时可以适当的吃一些，但要尽量做到你的摄入百分之八十到九十都是健康的。

说了这么多，其实健身还是三分吃七分练。每天拼命训练饮食却毫无计划，这样最终还是看不到成效。健康科学的饮食是健身道路的基石，希望能够对健身饮食产生困惑的朋友有所帮助。